Notenbos: voedsel voor mens en dier

Etappe 4
188KM
Bomen

Herken je hier de bomen? Zie je er ook iets eetbaars aan hangen?

Wijzig taal:

Wie goed kijkt, herkent walnoten, tamme kastanjes en hazelaars. Deze bomen zijn geplant nadat de Hongaarse wolvarkens hier zijn vertrokken. De palen van de oude hekwerken herinneren nog aan hun verblijf. De huidige varkens hebben een nieuwe plek verderop, die kom je onderweg nog tegen.

Wat hier groeit, is niet toevallig. De rijen kersen- en notenbomen maken deel uit van een landschap dat voedsel voortbrengt voor mens én dier. Het grootste deel van de noten is bedoeld voor de wilde dieren die hier leven. Wat de natuur ons gunt, vindt zijn weg naar onze keuken, waar het met aandacht wordt verwerkt in (h)eerlijke maaltijden.

Zie jij noten hangen? Proef gerust één nootje. De rest mag blijven voor de dieren en voor wat hier verder wil groeien.

Notenbos: voedsel voor mens en dier

Etappe 4
188M
Bomen